NA ZAČIATOK
|
|
ZDRAVIE
|
Štvrtok 13.November 1997 15:17
|
TB Združenia Zdravá výživa
Bratislava 13.novembra (TASR) - Na výžive mladej generácie sa odzrkadľuje nepriaznivý dopad ekonomickej transformácie. Po roku 1996 však odborníci pozorujú postuoné zlepšovanie. Pozitívne hodnotia znižovanie hladiny cholesterolu v krvi a mierny nárast vitamínu C. Stále však pretrváva deficit v príjme vápanika v súvislosti s nedostatočnou konzumáciou mlieka. Vyplýva to z výsledkov šesťročného projektu výskumu spôsobu a stavu výživy detí a mládeže z ôsmich rizkikových regiónov SR.
Uskutočňuje ho Výskumný ústav výživy a v Bratislave o ňom dnes informovali na tlačovej besede Združenia zdravá výživa. Prioritným zameraním Výskumného ústavu výživy - odboru epidemiológie výživy je monitorovanie spôsobu výživy a jej odraz na zdravotný stav populácie. Hoci príčinnosť ochorení je multifaktoriálna, nesprávna výživa predstavuje jeden z rizikových faktorov a pripisuje sa jej 30-70-percentný podiel pri vzniku kardiovaskulárnych a onkologických onemocnení. Výskum Výskumného ústavu výživy sa zameral na osem ekonomicky a ekologicky rizikových oblastí SR - Bratislava - vidiek, Šaĺa, Orava, Rimavská Sobota, Kysuce, Snina, Prešov a Banská Bystrica. Celkove vyšetrili 5 961 detí a dospievajúcich. Tendencia nárastu obezity súvisí najmä s neprimeraným výživovým režimom a poklesom športových aktivít. Alarmujúce sú znížené hodnoty sérového železa u detí, najmä v regiónoch Rimavská Sobota a Orava. Výrazné nedostatky v celom skúmanom súbore sa prejavili v saturácii organizmu vitamínom C. Prehrešky vo vývživovom režime sú charakteristické pre celú populáciu. Ide zväčša o nekompletné a nedostatočné raňajky, nutrične nevhodnú desiatu, vynechanie obeda a presun maxima jedla do popoludňajších až večerných hodín. Výrazne poklesla konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov, pričom v spotrebe dominovali tučné syry. Spotreba ovocia a zeleniny po roku 1992 výrazne poklesla, čo sa odzrkadlilo v deficite vitamínu C a vlákniny. Od roku 1995/96 bol zaznamenaný vzostup, spotreba však ešte nedosiahla požadovanú úroveň. Za najväčšie negatívum považujú odborníci prekračovanie odporúčanej dávky tukov. Podľa dnešnej tlačovej besedy, výskum Dr. Alžbety Béderovej - vedúcej odboru epidemiológie a výživy VÚV - bude v nasledujúcom roku v spolupráci so združením zdravá výživa - pokračovať v regióne Horná Nitra. Hana Košťálová ir .
|
Návrat na predchádzajúcu stranu
|
